Si estás pensando en instalar una cocina de gas en tu hogar, ya sea con gas ciudad o gas butano, hay varios aspectos importantes que debes tener en cuenta para garantizar su correcto funcionamiento y seguridad. Aquí te compartimos una guía con los puntos más relevantes:
1. Ventilación
Uno de los elementos clave al instalar una cocina de gas es la ventilación adecuada del espacio. Las cocinas de gas generan combustión, por lo que es crucial contar con una correcta circulación de aire.
Ventilación directa o indirecta:
- Abertura inferior: Deberá estar situada a menos de 30 cm del suelo para permitir la entrada de aire fresco, entre 14cm y 30cm del suelo. Es fundamental que las aberturas rectangulares no tengan un lado mayor superior al doble del lado menor.
- Abertura superior: la recomendación es que se instalen a una altura de 180 cm con respecto al suelo, dejado unos 40 cm con respecto al techo. Estas medidas son las típicas en una casa con unos techos de 2,2 metros, (que viene a ser lo habitual.)
Es esencial asegurar que la ventilación inferior tenga al menos 80 cm² si el aparato tiene menos de 16 kW de potencia, y 100 cm² si es mayor a este valor. Aquí tienes una imagen de referencia para visualizar la correcta ventilación en tu cocina.
Necesitamos una apertura si es cuadrada de aproximadamente 80 cm x 80cm. Si es redondo, mejor vamos a un diámetro de 10 cm.
2. Distancia entre la Placa de Gas y la Campana Extractora
El tipo de campana extractora que elijas es fundamental para mantener el aire limpio y sin olores. En las cocinas de gas, la campana debe cumplir con ciertos requisitos en cuanto a potencia y distancia de instalación:
- Distancia mínima: La distancia recomendada entre la placa de gas y la campana debe ser de al menos 65 cm para evitar que las llamas puedan afectar la campana y garantizar una buena extracción del aire.
- Campanas recomendadas: En cocinas de gas, las campanas con una capacidad de extracción de al menos 500 m³/h son ideales. Asegúrate de que el filtro esté limpio y funcione correctamente para mantener una ventilación óptima.
3. Selección de los Materiales Adecuados
Cuando elijas los acabados de tu cocina de gas, asegúrate de que los materiales de las encimeras y paredes sean resistentes al calor. Materiales como el granito, el porcelánico o el acero inoxidable son opciones recomendadas, ya que soportan bien las temperaturas generadas por el gas.
4. Mantenimiento y Seguridad
- Revisiones periódicas: Es fundamental realizar revisiones anuales del sistema de gas para evitar fugas.
- Detector de gases: Recomendamos instalar un detector de gases en la cocina como medida de seguridad adicional.
- Mantenimiento de la campana: Limpia los filtros de la campana regularmente para asegurar su eficiencia y evitar acumulación de grasa.
5. Normativa y Certificación
Por último, asegúrate de que la instalación de la cocina de gas cumpla con las normativas locales. Contratar a un profesional certificado te garantizará que la instalación sea segura y conforme a la legislación vigente.